Filetto di Cervo sv (1 pezzo; circa 1kg)

Il filetto di cervo è il taglio più tenero e raffinato della selvaggina, apprezzato per la sua consistenza morbida e il gusto elegante.
Proveniente da cervi delle Alpi del Trentino-Alto Adige, viene lavorato fresco nei nostri laboratori per garantire qualità, tracciabilità e freschezza assoluta.